Giriş

Orijinalini görmek için tıklayınız : Değişik Börek Tarifleri ~ KIYMALI NOKUL BÖREK RESİMLİ TARİFİ~YAPILIŞI



HeRa
06-17-2012, 18:56
Malzemeler
1 su bardağı süt
1 su bardağı
yoğurt
2 yumurta
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
İç Malzemesi
500 gr yağsız kıyma
1 demet maydanoz
1 su bardağı ceviz
Üzeri için
1 yumurta ve yeterince çörekotu

NOKUL BÖREK TARİFİ
Bir kapta süt, yumurta ve yoğurdu çırpın. İçine unu ilave ederek yoğurun ve hamur kıvamına getirin. 30 dakika dinlenmeye bırakın. Ayrı bir kapta kıymayı kavurun. Maydanozları ince kıyın. Kavrulan kıymanın içine cevizi ve kıyılmış maydanozu ilave edip karıştırın. Dinlenen hamuru 1 cm kalınlığında açıp ortasına hazırladığınız içi ilave edin ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız böreğin üzerine 1 yumurtayı sürün ve çörekotu serpin. Fırın tepsisine yerleştirip 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.


http://lh6.ggpht.com/_6TMMtpnvNEE/SykUDJa8j0I/AAAAAAAAA4g/AVdOltRZuBI/kiymali-nokul-boregi%5B2%5D.jpg