Google adsense

3 sonuçtan 1 ile 3 arası

Konu: Lezzetli Köfte Yapmanın, Püf Noktaları, Sırları...

  1. #1
    Perhaps, Perhaps ,Perhaps
    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Mesajlar
    29.164

    Lezzetli Köfte Yapmanın, Püf Noktaları, Sırları...

    Lezzetli Köfte Yapmanın Püf Noktaları, Sırları...Lezzetli köfte yoğurmanın sırları, köftelik kıyma nasıl seçilir?

    1- Doğru et kullanmak en önemlisi. Kömür ızgarasında yapacaksanız biraz yağlı olsun. Döş etini kıyma makinesinden iki kere çektirin. Bir kilo için 100 gr. kadar kavram yağı isteyin ve iki kere çektirin. Fazladan koyduğunuz yağ, kömürün üzerine akacak ve köftenize aroma katacak.
    2- Evde kıymayı ve yağı birkaç dakika yoğurup dolaba kaldırın.
    3- İki adet soğanı minik minik doğrayıp buzdolabında dinlendirin. Eğer bir gün bekletirseniz daha güzel olur. Soğanın suyunu sıkın, bize soğanın kendisi lazım suyu değil.
    4- Şimdi sıra baharatları karıştırmaya geldi; bir tatlı kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber, bir tutam kekik, seviyorsanız bir çay kaşığı toz kişniş ve bir çorba kaşığı galeta ununa ihtiyacımız var. Eğer İnegöl Köfte gibi sert bir köfte istiyorsanız 1 tatlı kaşığı karbonat ilave edin.
    5- Yumurta kullanmayın çünkü yumurta durdukça kokusu ağırlaşır, bizim köftemiz bir gün bekleyecek.
    6- Köfteyi 10 dakika durmadan yoğurun sonra buzdolabına koyup 15 dakika bekletin. Ardından 10 dakika daha yoğurun.
    7- Köfteyi hemen pişirmeyin, bir gün bekletin daha sonra pişirin.
    8- Köfteyi yaklaşık 40-50 gr.’lık toplar halinde yuvarlayın. Elinizle bastırarak her tarafını eşit kalınlığa getirin.
    9- En güzel köfte kömür ızgarasında pişendir ama evde kömür ızgarası yapamıyorsanız kavram yağının oranını biraz azaltın ya da hiç koymayın.
    10- Döküm tavanız varsa ızgaraya en yakın tadı alırsınız ama köfte ne olursa olsun ağır ateşte pişmeli.










  2. #2

    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Yer
    Kocaeli, İzmit
    Mesajlar
    19.053

    Cevap: Lezzetli Köfte Yapmanın, Püf Noktaları, Sırları...

    köfteler insanı acıktırıyor:))))
    " Senin sessizliğini anlamayan, muhtemelen senin sözlerini de anlamaz. "
    — Elbert Hubbard

  3. #3
    Perhaps, Perhaps ,Perhaps
    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Mesajlar
    29.164

    Cevap: Lezzetli Köfte Yapmanın, Püf Noktaları, Sırları...

    acıkmak yok:at-wits-end:




Benzer Konular

  1. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 08-26-2012, 14:16
  2. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 08-25-2012, 20:55
  3. Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 05-28-2012, 20:18
  4. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 05-27-2012, 13:17
  5. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 05-27-2012, 02:44

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
Yasal Uyarı!
Üyeler İçin Yasal Uyarı: Forum alanlarını kullanırken; 3.şahısların kişilik ve gizlilik haklarını ihlal edici iletiler yazmak, hak sahibinden izin almadan mp3, film, dizi, video, yazılım, ekitap gibi eserleri doğrudan paylaşmak, ayrıca ilgili lisans sahibi olmayan sitelere erişim için link paylaşmak hukuka ve yasalara aykırıdır. T.C. yasalarına ve hukuka aykırı olan bu tür paylaşımlar site içerisinde tespit edildiği veya hak sahibi tarafından şikayete konu olduğu takdirde, kullanıcı siteden uzaklaştırılacağı gibi, sistem tarafından tutulan kayıtlar, talepleri halinde yasal mercilere verilebilecektir. Bütün mesajların sorumluluğu yazarlarına aittir. Siradisi.ORG sitesi kesinlikle mesajlardan sorumlu tutulamaz.. Kullanmalarından doğacak tüm sorunlardan ve kanun ihlallerinden FORUM sorumlu tutulamaz.

Hak Sahiplerine ve Yasal Makamlara: Bu site, 5651 sayılı yasa kapsamında "yer sağlayıcı"dır. İlgili yasanın 5. maddesine göre: Yer sağlayıcı, yer sağladığı içeriği kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Bu sebeple, sitemiz "uyar ve kaldır" prensibini benimsemiştir. Telif hakkına konu olan eserlerin yasal olmayan bir biçimde paylaşıldığını ve yasal haklarının çiğnendiğini düşünen hak sahipleri İLETİŞİM bölümünden veya [email protected] mail adresinden bize ulaşabilirler. Bu iletişim adreslerinden bize ulaşan talep ve şikayetler incelenecek, şikayet yerinde görüldüğü takdirde ihlal olduğu düşünülen içerikler derhal sitemizden kaldırılacaktır. Site yönetimine ulaşmadan yapılan hukuki işlemlerden site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Bizi Takip Et

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0