Milföy Hamuru İle Yapılan Tatlılar < Palyaço Külahı < Tarifi < Malzemeleri

Milföy Hamuru İle Yapılan Tatlılar < Palyaço Külahı < Tarifi < Malzemeleri


MALZEMELERİ

Milföy Hamuru - 12 Adet
Süt - 1 Litre
Nişasta - 6 Yemek Kaşığı
Şeker - 6 Yemek Kaşığı
Krem Şanti - 2 Poşet
File Badem - 2-3 Yemek Kaşığı

SÜS İÇİN -
Çilek -
Toz Yeşil Fıstık -
Pudra Şekeri -

YAPILIŞI:

Milföy hamurlarini merdaneyle inceltin ve yarımşar santim kalınlığında şeritler halinde kesin.
Koni şeklindeki kalıba (Pastahane malzemesi satan yerlerden tedarik edebilirsiniz.) kestiğiniz milföy şeritlerini en alttan başlayarak kalıba dolayın. (Hafif üst üste binecek şekilde sarılması gerekiyor.)
Daha sonra kalıpla birlikte yağlamadan fırın tepsisine koyun ve 200 derecede hafif kızarana dek pişirin. (Piştikten sonra soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın.)
Muhallebisi için sütü, şekeri ve nişastayı ayrı kapta karıştırarak kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra soğutun ve 2 poşet krem şantiyi toz halinde muhallebiye ekleyerek blendırla karıştırın. En son 2 yemek kaşığı file bademi elinizle biraz ufalayarak muhallebiye ekleyin ve karıştırın.
İyice karıştırtıktan sonra, muhallebiyi şanti sıkacağına doldurun.
Külahları sırayla bardaklara diklemesine koyun ve içlerini muhallebiyle doldurun.
Servis tabağına almadan önce içlerine toz fıstık ve çilek parçası ve üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.

....Afiyet olsun...