Google adsense



Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

RESİMLİ YEMEK TARİFLERİ Kategorisinde ve Turşu & SALATA & Meze Forumunda Bulunan Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır Konusunu Görüntülemektesiniz,Konu İçerigi Kısaca ->> ...

2 sonuçtan 1 ile 2 arası

Konu: Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

  1. #1

    Status
    Online


    EmeL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)


    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Yer
    Kocaeli, İzmit
    Mesajlar
    20.023
    Konular
    13352
    Aldığı Beğeni
    745
    Beğendikleri
    128

    Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

    kornişon turşu nasıl yapılır,kornişon turşusu tarifi,salatalık turşusu tarifi,




    Kornişon Salatalık Tarifi

    Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır


    Malzemeler :
    Kornişon, sarımsak, maydanoz, sivri biber, dereotu, defne yaprağı, dilimlenmiş limon


    HAZIRLANIŞI :
    Taze, sert yapılı, küçük boy ve aynı kalınlıktaki hıyarları kullanın. En uygun çeşit ?kornişon?dur.İçlerinde ezik, çürük ve küflü olanları ayırın; üzerlerindeki çamur, toprak v.b. kirleri yıkayın.

    Hıyarları turşu kabına doldururken, tad ve koku vermek amacıyla aralarına sarımsak,maydanoz, sivri biber, dereotu, defne yaprağı,dilimlenmiş limon veya bunlardan birkaçınıkoyabilirsiniz. Üzerine bir miktar toz şeker ve biraz kuru nohut ekleyin. Sebzelerin üzeriniörtecek şekilde -12 tuzlu salamura ilave edin. Burada ve bundan sonra sözü edilecek bütünturşularda, dikkat edilecek konu, sebzelerin salamura dışına çıkmamasıdır. Bu nedenle cam veyaporselen bir tabak, temiz yıkanmış bir taş veya içi su doldurulup ağzı sıkıca bağlanmış plastiktorba v.b. bir ağırlığı en üste koyarak, sebzelerin suyun içerisine batmasını sağlayın.

    Eğer istenirse, turşuya, salamuranın 0/010?u oranında sirke ilave edebilirsiniz.

    Bundansonra turşuyu, ekşimesi için 18~20°C sıcaklıkta 4-6 hafta bekletin. Hıyar turşusunun yenilecekolgunluğa geldiği şöyle anlaşılır: Hıyarların rengi sarıya döner; ortadan ikiye bölündüğünde etininrengi dıştan içe doğru aynı ve saydam görünüştedir. Ayrıca tat, koku ve ekşillkteki değişme ile deanlaşılabilir. Turşu olgunlaştıktan sonra, daha serin bir yerde muhafaza edin. Turşunun üzerindebeyaz, kalın bir zar halinde maya tabakası oluşursa, bunu temizleyin.



  2. #2

    Status
    Online
    Perhaps, Perhaps ,Perhaps

    HeRa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)


    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Mesajlar
    29.207
    Konular
    14676
    Aldığı Beğeni
    752
    Beğendikleri
    425

    Cevap: Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır

    Kornişon Salatalık Turşusu 2.Tarif ;

    Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır


    Malzemeler:
    1 kg küçük kornişon salatalık
    1 tatlı kaşığı limon tuzu
    1 su bardağı sirke
    1 limon (dilimlenmiş)
    1 baş sarımsak (büyükçe)
    2 -3 yemek kaşığı kayatuzu
    bir avuç nohut
    Üzeri için maydanoz yada kereviz yaprakları

    Kornişon salatalık turşusu nasıl yapılır
    Kornіşon sаlаtаlıklаrın varsa ѕаplаrı kesіlіr. Üzеrіnе bеlli belirsiz baуağı kesіkler atılır ki sirke içeri girebilsin.
    Tuz, ѕirke,limon tuzu okunuşu kaynayıp ѕoğutulmuş kеz karıştırılır.Su ılık оlursa kаzаnçlı olur
    Kavanoza sаlаtаlıklаr dizilir. Arаlаrınа ѕarımѕaklar okunuşu nоhutlаr atılır. Limon müdevver dilimlеr halindе doğranır. Arаlаrınа konur.
    üstünе hаzırlаdığımız suуu dökeriz. Salatalıkların üzerіnі gеçеcеk kadar, bu renksiz іle doldururuz. Kаpаğı іlе arasında 1-2 sаntim genіşlіğіnde kоpukluk kalsın.
    Not: Limon tuzunu, sаlаtаlıklаrın katı köşegen köşegen olması іçіn, nohutu mayalanmayı artırmak için, limon,mаydаnoz yаdа kerevіz yapraklarını iѕе аromаyı kuvvetlendіrmek göre kullаnıyoruz.

    kynk; yemektarifi.name.TR
    Perhaps,Perhaps,Perhaps....

    Kornişon Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır



Reklamlar

Reklamlar

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 5 kullanıcı var. (0 üye ve 5 konuk)

Benzer Konular

  1. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 03-24-2014, 00:47
  2. Kelek Turşusu Nasıl Yapılır Kelek-Turşusu Resimli-Tarifi
    By HeRa in forum Turşu & SALATA & Meze
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 11-19-2012, 11:46
  3. Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 11-14-2012, 07:36
  4. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 10-29-2012, 01:14
  5. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 07-09-2012, 15:10

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  
site ekle site ekle TOPlist - Toplist wordpress hittoplist.net

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390