Welcome guest, is this your first visit?

Google adsense

User Tag List

1 sonuçtan 1 ile 1 arası
  1. #1
    Perhaps, Perhaps ,Perhaps
    Üyelik tarihi
    22 12 2011
    Mesajlar
    33.355
    Bahsedildi
    3
    Etiketlendi
    0

    Leylek Giliği (TOKAT Yöresine ait tatlı) Tarifi, Yapılışı

    Leylek Giliği (TOKAT Yöresine ait tatlı) Tarifi, Yapılışı


    Leylek Giliği (TOKAT Yöresine ait tatlı) Tarifi, Yapılışı

    Malzemeler

    Hamuru için
    1,5 su bardağı un
    1 su bardağı süt
    1 paket kuru maya
    1 bardak ılık su
    1 adet yumurta
    Tuz
    Üzeri için;
    1 su bardağı pancar pekmezi
    1 su bardağı zile pekmezi
    1 su bardağı dövülmüş ceviz

    Tarif

    Bir bardak suya maya konularak bekletilir. Plastik bir kaba tatlının hamuru için 1,5 su bardağı un, 1 çay kaşığından az tuz, 1 su bardağı süt konularak yoğrulur. Yoğrulurken mayalı su harca karıştırılır. Hamur yoğrulduktan sonra 30 dakika dinlendirmeye bırakılır. Hamur dinlenince kabarıp göz göz olacaktır. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Hamur dinlendirildikten sonra bir kaseye 1 yumurta kırılarak çırpılır. Yumurta iyice çırpıldıktan sonra yavaşça hamurun içerisine karıştırılır. Büyük boy teflon tava orta ocak ateşine alınarak içi sıvı yağ ile yağlanır.
    Sıvıyağ teflona yayıldıktan sonra bir kaşık yardımı ile hamur krep gibi pişmeye bırakılır.
    Hamurlar ara ara maşa ile döndürülerek pembeleştirilir.
    Pişen hamurlar servis tabağına alınır.
    Hazırlanan hamurların üzerine pancar pekmezi ve üzerinde dövülmüş ceviz gezdirilir.
    Cevizlerin üzeri krep hamurları ile kapatılarak pancar pekmezi sürülür.
    Bu görünüm ve arzuya göre değişiklik de gösterilebilir. Tatlımızın yapılış süreci ortalama 30 dakika olup 8 kişilik servis edilebilir.
    Perhaps,Perhaps,Perhaps....

    Leylek Giliği (TOKAT Yöresine ait tatlı) Tarifi, Yapılışı

 

 

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Cevaplar: 1
    Son Mesaj: 08-23-2013, 10:44
  2. Muhacir Böreği (TOKAT Yöresi) Tarifi, Yapılışı
    By EsmeraLda in forum Yöresel & Geleneksel Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 11-19-2012, 10:38
  3. Bakla Dolması (Tokat Usulü) Tarifi, Yapılışı
    By Lady in forum Yöresel & Geleneksel Yemekler
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 11-15-2012, 06:46
  4. Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 08-29-2012, 02:22
  5. Okul Öncesi İçin Güzel Tekerlemeler » Leylek leylek havada...
    By EsmeraLda in forum Okul > Çocuk Etkinlikleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 04-18-2012, 12:37

Bu Konudaki Etiketler

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0